Készítmény:
A folytatást lásd a következő oldalon
Készítmény:
Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától.
Először verjük fel a tojásfehérjét kemény habbá.
Keverjünk hozzá egy csomag vaníliás cukrot.
Öntsük a tejet egy lábasba (tegyünk félre egy keveset). Elkészítés:
Tedd a tűzhelyre.
Adjuk hozzá a vaníliát és a kristálycukrot a tejhez.
Amikor a tej forrni kezd, óvatosan keverd el a tojásfehérjét egy kanállal.
Örvénylő mozdulatokkal keverd. Főzd a leveles tészta zacskókat egy ideig a tejben, időnként megforgatva őket.
Közben (amíg a zacskók a tejben főnek) készítsd el a pudingot.
A pudingport keverd el egy kevés tejjel és a tojássárgájával.
Vedd ki a tojásfehérjéket a tejből, és add hozzá a pudingos keverékhez.
Főzd meg a pudingot, és rétegezd desszertes formákba. Helyezd a hópelyheket a tetejére.
Végül díszítheted a desszertet kedved szerint. Én kakaóport vagy granolát használok a megszóráshoz.
Húsvétkor szeretem megszórni egy kis házi készítésű tojáslikőrrel.
Ez a desszert mindig visszarepít a gyerekkoromba.
Jó étvágyat!
