A cukkinit a sajtfelhőkben 10 percig süsd, még melegen, a tányérról lopva.

1. Válaszd szét a tojásokat. A sárgáját keverd össze a tejjel, az olívaolajjal és a sajttal. Keverd hozzá a lisztet és a sütőport. Aprítsd fel finomra, és add hozzá a cukkinit. A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele.

2. Melegíts egy kevés olajat egy serpenyőben, és kend szét a tésztát kis adagokban.

Zöldség-gyümölcs

3. Süsd a sütőtököket mindkét oldalukat aranybarnára, és melegen tálald.