Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Vedd ki a sütőlapot, és fedd be tapadásmentes spray-vel, vagy kend ki az alját egy lapos réteggel. Egy tálba tedd a félbevágott burgonyát. Ezután adj hozzá olívaolajat, fokhagymát, kakukkfüvet, oregánót, bazsalikomot és parmezánt.
Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint. Keverd össze az összes hozzávalót, és fedd be teljesen. Helyezd a sült burgonyát egyenletes rétegben az előkészített tepsire. Először helyezd a burgonyahéjas felével felfelé, amíg a burgonya kissé ropogós nem lesz. Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd kb. 25-30 percig. Fordítsd meg félig, hogy a burgonya fele megbarnuljon. Olvaszd fel a vajat a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben kb. 1 percig.
